Recept van de maand: hertenbiefstuk

Hertenbiefstuk met romige zuurkoolpuree en gebakken paddenstoelenmelange We trappen ons receptenblog af met een echte klassieker in het herfstseizoen. Beter bekend als het wildseizoen. Voor Una Más is het wildseizoen een feestje: er zijn ontzettend…

Een nieuwe naam, een nieuwe start

Een wereld van smaken Er komt weleens een moment dat je als ondernemer iets wilt veranderen. Niet omdat er per se iets mis is met het hetgeen je doet, maar omdat je voelt dat het tijd wordt voor iets nieuws. Dat gold ook voor ons, Rick en Albert…