Truffelrisotto met paddenstoelen

Deze maand kiezen wij voor een mooie truffelrisotto met paddenstoelen. Dit recept is makkelijk zelf te maken en een echte aanrader bij de Corte Figaretto Bacca Nera, dé wijn van deze maand! Voor wie maak jij dit heerlijke gerecht? Benodigdheden…

Maak zelf Beef Wellington!

We beginnen het nieuwe jaar met een heerlijk recept: Beef Wellington! Dit gerecht bestaat uit ossenhaas, kastanjechampignons, parmaham en bladerdeeg. Bij dit gerecht is de wijn van de maand, Conde de San Cristobal, een uitstekende begeleider! Benodigdheden…

Lava Cakes, jouw dessert voor de kerstdagen?

De laatste maand van het jaar vraagt natuurlijk ook om een prachtig, afsluitend gerecht: Lava Cakes! Ze lijken misschien lastig om te maken, maar wij helpen je hier stap voor stap doorheen. Ben je ook op zoek naar een mooie passende (dessert)wijn?…

Duif met eendenlever in bladerdeeg

Voor de maand november hebben we een heerlijk recept uitgezocht: duif met eendenlever en groene kool in bladerdeeg. Samen met de wijn van deze maand (La Tannerie) is dit een hele fijne combinatie. Probeer jij dit recept uit? Ingrediënten…

Varkenshaas met cranberry's

We starten de maand oktober met een heerlijk gerecht: varkenshaasjes met cranberry's!  Ingrediënten voor 6 personen: 450 gram verse cranberry's 100 gram suiker Scheutje Port 1 kilogram varkenshaas 200 gram kruidenroomkaas 12 plakken…

Coquilles met Hazelnootboter

Voor de maand september hebben we heerlijke Coquilles met paddenstoelen, aardappels, hazelnoten en boter uitgezocht als recept van de maand. Dit gerecht gaat uitstekend samen met onze Guadalupe WMS Branco! Ingrediënten voor 4 personen: 3…

Chinese Dumplings bij Romarion Viognier

Voor de maand augustus hebben we heerlijke Chinese Dumplings uitgezocht als recept van de maand. Dit gerecht gaat uitstekend samen met onze Romarion Viognier! Ingrediënten voor 30 dumpings: 30 dumpling vellen olie om in te bakken voor…

Tanqueray "French 75"

Een heerlijke zomerse cocktail die je makkelijk zelf kunt maken! Benodigdheden  50 ml Tanqueray Blackcurrant Royale 30 ml Citroensap 15 ml Suikersiroop 50 ml Prosecco IJsblokjes Je mooiste cocktailglas Zo…

Zomerse Niçoise!

Bij dit zomerse weer is deze Niçoise de perfecte maaltijd! Heerlijk te combineren met onze wijn van deze maand, lees snel verder! Ingrediënten voor vier personen: Zout 500 gram Vastkokende aardappels 300 gram sperziebonen 4 eieren 1…

Malibu Passion Fruit Bay Breeze

Een heerlijke zomerse cocktail die je makkelijk zelf kunt maken! Benodigdheden  1/3 Malibu Passion Fruit 1/3 Cranberry Sap 1/3 Ananassap 1/2 Passievrucht IJsblokjes Je mooiste cocktailglas Zo maak je hem! Vul…