,

Recept van de maand: varkensrollade met champignonsaus  

 Met de feestdagen wil je lekker eten, maar liever ook niet te veel tijd in de keuken doorbrengen. Een rollade is in onze ogen de perfecte oplossing! Hij gaart terwijl de gastheer of -vrouw alvast aan de borrel gaat. Je kunt er natuurlijk ook…
,

Recept van de maand: een vlammende taart

De flammkuchen (ook wel tarte flambée genoemd) is afkomstig uit de Elzas, het grensgebied tussen Frankrijk en Duitsland. Het begon allemaal bij de belangrijke Alsace bakkers. Zij gebruikten overgebleven deeg als proefdeeg om de temperatuur…

Een nieuwe naam, een nieuwe start

Een wereld van smaken Er komt weleens een moment dat je als ondernemer iets wilt veranderen. Niet omdat er per se iets mis is met het hetgeen je doet, maar omdat je voelt dat het tijd wordt voor iets nieuws. Dat gold ook voor ons, Rick en Albert…