Beschrijving
Rapaura Springs is een familie bedrijf en is opgericht in 2005 , zij horen tot de top 10 grootste wijnhuizen in Marlborough. Zo is het water wat gebruikt wordt voor de wijnstokken afkomstig van de Rapaura Spring. Dit kristalheldere en water uit de Wairau rivier stroomt door de rotsen en legt een maanden lange weg af om de wijngaarden te bereiken. Het woord ‘Rapaura’ betekent dan ook: stromend water. Puurheid en zuiverheid is waar Rapaura Springs voor staat, alle wijnen worden duurzaam geproduceerd.
De Sauvignon is lichtgeel met groene tinten. De wijn stuivende aroma’s aan tropisch en wit fruit en heeft tonen perzik, limoen en passievruchten en heeft een kruidig tintje.
De smaak is kruidig en fruitig met tonen van citrus gekenmerkt door aangename zuren en een behoorlijk lange afdronk. Ideaal bij vis en Caesar salade.
De Sauvignon Blanc is op de Wine & Spirit Competition in Londen verkozen tot Best Sauvignon Blanc