Beschrijving
Ferdinand’s is vernoemd naar Ferdinand Geltz, de grootvader van Dorothe Zilliken van weingut Zilliken. Hij was één van de oprichters van de VDP Mosel-Saar- Ruwer. De basis alcohol wordt zelf gestookt van gerst, rogge en graan afkomstig van landerijen die zelf worden beheerd. Andreas Vallendar, de Meester Distillateur bij Ferdinand’s, stookt de gin met meer dan 30 vooral lokale botanicals tot 85 graden alcohol en voegt dan vervolgens de Riesling Spätlese van de Rausch wijngaard de toe. Nadat het geheel een maand heeft gerust wordt het alcoholpercentage pas terug gebracht tot 44% alc. De gebruikte botanicals zijn onder meer: hop, kweepeer, lavendel, thijm, geneverbes, sleedoorn, rozebottel, roos, koriander, gember, rode pruim en natuurlijk Weingut Zilliken Rausch Spätlese.
