Beschrijving
Net als elders wordt ook in Alto Adige wordt de laatste jaren meer en meer Chardonnay aangeplant. Deze witte-bourgognedruif levert hier wijnen op die mild en fris van karakter zijn, met het accent op het citrusfruit. Vroeg plukken is van groot belang om de zuren in de wijn te accentueren. Bij Tiefenbrunner heeft men dat goed begrepen.