Beschrijving
Opgericht in 1810 door John Cumming, bij de boerderij van zijn ouders. De gerst kwam van eigen grond, de turf werd gestoken in de buurt en het water kwam uit een bron in de heuvels. De naam Cardhu komt uit het Gaelic en betekent “zwarte rots”. De naam is afkomstig van de zwarte rotsen van de nabijgelegen Mannochheuvels. Van de totale productie van de Cardhu distilleerderij wordt maar één derde als single malt gebotteld. De rest gaat naar de blended whisky’s van de diverse Johnnie Walker’s. De Cardhu Gold Reserve heeft gerijpt op met de hand geselecteerde eiken vaten. Door geen leeftijds aanduiding te gebruiken weten we niet precies hoe oud de gebruikte whisky’s zijn. De Gold Reserve is iets lichter dan zijn 12 jarige broer, en probeer deze eens uit de vriezer! !
