Artikelen door Rianne van der Meer

Blue Stone Royale

Probeer eens deze cocktail met CÎROC vodka! Ingrediënten 40 ml CÎROC Vodka 20 ml Lemon Juice 10 ml Vanillesiroop Mineraalwater Bereidingswijze Neem een Longdrinkglas met ijs. Vul het glas met de CÎROC Vodka, Lemon Juice en de Vanillesiroop. Bijvullen met mineraalwater en tenslotte garneren met blauwe druiven.

Brasato al Barolo

Één van de meest ‘vineuze’ gerechten; ‘Brasato al Barolo’. Een stoofsel van rund. Ingrediënten 1 kg rundvlees niet te mager vb schouder 1 fles Fontanafredda Barolo docg Serralunga d’Alba 2 uien 1 dikke wortel 1 stengel selderij 1 laurierblad 2 takjes tijm 1 kl witte peperbolletjes 2 teentjes knoflook, lichtjes geplet 40 g boter 50 […]

Pornstar Martini

De Pornstar Martini is zowel qua smaak, als qua uitstraling een echte topper. Sexy cocktail voor een classy feestje! Ingrediënten 6 cl        vodka 1,5 cl     vers limoensap 6 cl        vruchtvlees van passievrucht 0,5         eiwit 5 druppels         vanille-extract Glas cocktailglas of coupette Ganituur gehalveerde passievrucht Bereiden Vul een shaker met ijs […]

Mosselen

De ‘R’ zit weer in de maand en dat betekent dat de mosselen volop aanwezig zijn; deze maand mosselen met crème fraîche en droge witte wijn. Ingrediënten (4 personen) 4 kg mosselen 3 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 courgette, in halve plakjes 150 ml Riesling (droge witte wijn) 200 ml crème fraîche 1 […]

Caipirinha

De Caipirinha is een swingende Braziliaanse cocktail die je maakt met 3 simpele ingrediënten: Braziliaanse cachaca rum, limoen en rietsuiker.   Ingrediënten 2 limoenen 40 ml cachaca rum 2 barlepelsRietsuiker Instructies Gebruik een stevig glas om in te muddlen Begin met 6 partjes limoen en 2 barlepels rietsuiker Even goed muddlen in het glas Vul […]

Seafood Paella

Helemaal weg van seafood? Probeerd dan deze overheerlijke paella, met garnalen en verse mosselen. Lekker met onze wijn van de maand!   Ingrediënten: • 1 kg verse mosselen • 5 el milde olijfolie • 30 g verse platte peterselie • 225 g AH Biologisch diepvries rauwe, gepelde garnalen • 380 ml visfond • ¼ g saffraan • 2 middelgrote uien • […]

Kiwi Mojito

Dit is een lekkere twist op de klassieke Mojito. De smaak van de frisse Mojito combineert goed met de kiwi. Zorg dat je de cocktail goed roert bij het opdienen, dan zweven de pitjes van de kiwi mooi door heel het glas.   Kiwi Mojito Longdrinkglas Smaak Bruisend, Fris Bereiding Makkelijk Benodigdheden Muddler (stamper) Barmaatje […]

Spagetti Met Zwarte Olijven

Tover een stukje Italië op je bord met dit spaghetti-gerecht. De groenten bak je gaar in roomboter, zodat het gerecht een romig accent krijgt. De zwarte olijven geven extra smaak. Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 25 minuten Hoeveelheid: spaghetti recept voor 2 personen Ingrediënten 200g spaghetti 1 teen knoflook 1 sjalotje 3 eetlepels olijfolie 2 handjes […]

Nacho ovenschotel met gehakt

Deze maand hebben we een feestmaaltje voor je: nacho ovenschotel met gehakt. Lekker als avondeten, maar ook voor bij de borrel! Dit EK kan niet meer stuk!   Wat heb je nodig (ingrediënten): • 300 gram rundergehakt • 100 gram cheddar kaas (geraspt) • 1 zak nachos (185 gram) • 1 blikje mais (uitgelekt) • 1 rode […]

Boeren asperges

Het aspergeseizoen komt er weer aan. Om alvast in de stemming te komen genieten we van dit heerlijke recept. Asperges uit de over! Ingrediënten: 2 kg. asperges 100 gr. (oude) strooi kaas pakje ontbijtspek snufje zout klein bakje creme fraiche touwtje 1 ei 7 cherry tomaatjes evt mespuntje boter of wat olijfolie   Bereiding: Snijd […]