Een heerlijk pasta gerecht met zalm valt altijd goed in de smaak! Geniet er extra van met een lekker glas van Bodegas Tempore Generación ’50. Met wie ga jij samen proosten? Benodigdheden voor 4 personen: 250 gram tagliatelle 1 courgette 300 gram verse zalmfilets 25 gram verse bieslook 1 citroen 200 gram zuivelspread bieslook light […]
Een ontzettend lekker gerecht die simpel te maken is. Met bomvol smaak en heerlijk met onze wijn van de maand: Zìn Fiano. Met wie ga jij dit gerecht maken? Benodigdheden voor 4 personen: 300 gram tagliatelle 2 kilo mosselen 500 gram honingtomaatjes 4 tenen knoflook olijfolie peper en zout verse peterselie Kook de pasta […]
Bij Una Más is Domaine Vincent Wengier Chablis de wijn van de maand. Bij deze wijn past veel lekkers uit de zee, maar op een mooie zomerdag past zeker ook een Caeser salade. Verwen jezelf met deze prachtige combinatie! Benodigdheden voor 4 personen: 1 krop sla Een handje Parmezaanse kaas flakes 2 hard gekookte eieren […]
Een simpel recept om te maken wat ook nog eens waanzinnig lekker is: probeer de Ravioli met kip, sinaasappel en oesterzwammen! Een echte topper die goed te combineren is met de wijn van de maand: De Domaine de La Croix Vouvray Le Bouchet. Benodigdheden voor 4 personen: 450 gram kipfilet in stukjes 75 gram boter […]
Het barbecue seizoen is officieel van start gegaan! Om het goed te beginnen, is een heerlijk stuk T-bone steak op de barbecue met salade caprese, met daarbij gepofte zoete aardappel, helemaal compleet! Zorg voor een gezellige en heerlijke avond met dit recept waar je van zult genieten. Benodigdheden voor 4 personen: 800 gram T-bone steak […]
Het asperge seizoen is weer begonnen! Daarom zetten we deze maand deze het witte goud in het zonnetje, maar dan wel met een twist. We combineren in dit gerecht het beste van twee werelden: asperges en truffel, want wie er er niet gek op truffel? Dit gerecht gaat ook erg goed samen met de wijn […]
Op z’n paasbest met dit heerlijke stukje vlees! Weet jij nog niet wat je bij het paaldiner op tafel moet zetten? Maak dan dit recept makkelijk zelf om een goede indruk te maken. Combineer dit gerecht dan ook meteen met een mooi glas wijn ernaar, de wijn van deze maand gaat uitstekend samen bij de Entrecôte: […]
Ben je voor deze maand op zoek naar een makkelijk en heerlijk gerecht? Ga dan eens voor een mooie sliptong in plaats van een stuk vlees. Deze sliptong serveren we met fris citroensap en kappertjes. Ook past dit gerecht perfect bij de wijn van de maand: de Régis Jouan Pouilly-Fumé! Benodigdheden voor 2 personen: 4 sliptongen Bakje patentbloem […]
Deze maand kiezen wij voor een mooie truffelrisotto met paddenstoelen. Dit recept is makkelijk zelf te maken en een echte aanrader bij de Corte Figaretto Bacca Nera, dé wijn van deze maand! Voor wie maak jij dit heerlijke gerecht? Benodigdheden voor 3 personen: 2 teentjes fijngehakte knoflook 1 gesnipperde ui 200 gram risotto rijdt 50 ml […]
We beginnen het nieuwe jaar met een heerlijk recept: Beef Wellington! Dit gerecht bestaat uit ossenhaas, kastanjechampignons, parmaham en bladerdeeg. Bij dit gerecht is de wijn van de maand, Conde de San Cristobal, een uitstekende begeleider! Benodigdheden voor 4 personen: 500 gram ossenhaas 30 gram ongezouten roomboter 250 gram kastanjechampignons 15 gram platte peterselie 7,5 gram verse […]
