Berichten
Recept van de maand: pasta met pancetta en groene asperges
Een Italiaanse pasta is altijd een succes. Onderstaande pasta heeft iets weg van een pasta carbonara, maar dan wordt er een mooie groente aan toegevoegd: groene asperges. Deze zijn in het seizoen vanaf februari tot ongeveer juni. Ze hebben een…
Recept van de maand: gegrilde tonijn met wasabisaus
Gegrilde tonijn met wasabisaus en pasta
Hoofdgerecht, 30 min. bereiden, vier personen
Ingrediënten
4 tonijnfilets
olijfolie om te bakken
100 ml witte wijn
50 ml (witte wijn) azijn
1 sjalot
100 gram roomboter
wasabi naar smaak
…